Il gusto della grande cucina italiana
in un'edizione di gran pregio

Con ben due milioni di copie vendute, Il Cucchiaio d'argento offre gustose ricette sempre al passo con
i tempi e importanti consigli per una corretta alimentazione. Un capolavoro del buon gusto, perfetto anche come regalo.

Oltre 2000 preziose ricette
- 80 salse e marinate
- 200 antipasti, entrées e pizze
- 170 primi piatti asciutti
- 100 minestre
- 340 pietanze di carne
- 200 di pesce, crostacei e frutti di mare
- 300 di verdure
- 220 dolci e dessert
- 50 ricette da tutto il mondo
- un capitolo dedicato ai formaggi
- oltre 500 vini raccomandati, tre tipi regionali per ogni ricetta

... per una corretta e moderna alimentazione
- le tabelle delle calorie 
- i consigli per la conservazione e la surgelazione dei cibi
- i diversi sistemi di cottura (microonde, a vapore)
- il dizionario dei termini gastronomici più usati
- l'attrezzatura per la cucina
- il dizionario dei termini più usati
- gli chef protagonisti della cucina italiana negli ultimi cinquant'anni anni con i loro menù
- i menù per ogni giorno e le occasioni speciali.

Un'edizione di gran pregio
- 1192 pagine splendidamente illustrate
- due segnalibri in seta
- formato cm 16 x 23
- copertina rigida con raffinata sovraccoperta
- custodia trasparente
- elegante cofanetto

Un grande classico della cucina da non perdere!